Pompelmo - Laboratorio Olfattivo

«Я желал создать одеколоны, воспевающие Италию, радость жизни и надежду, с ароматами цитрусовых, этих фруктов, что солнце дарит нам зимой. Первый назван Мандарино, следующие - Лимон, Бергамот, Красный Апельсин и Помело.»

«Недоставал один цитрусовый фрукт – Помело (Помпельмус по-итальянски), чтобы в ароматном замысле завершить это путешествие по Италии. Неправильно именуемый грейпфрутом (UVA по-итальянски), он родом из Азии, где его почитают и приносят в жертву богам. Помело появился в Севилье, Испания, примерно в XII-XIII веках, как и многие другие цитрусовые, во времена арабского господства.

Он самый крупный среди всех цитрусовых, но я люблю Помело за его горький оттенок; для меня горькое – это умные запахи, в отличие от сладкого, который кажется мне простым и неинтересным. Может быть, из-за моих итальянских корней, где горечь празднуется в множестве напитков. Здесь я работал не только со свежестью и кислотностью, присущим Помело, но также подчеркнул его горькость, чтобы сделать его уникальным.»

Жан-Клод Эллена

Ноты: Помело, Розовый перец, Фисташка мастичная, Пачули, Ветивер